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【澳洲】墨爾本泡咖啡館─攻略[上]



[Seven Seeds]

St Ali競爭墨爾本最好咖啡之名的Seven Seeds,人氣也絕不輸之。位於墨爾本大學附近由舊倉庫改建而成的Seven seeds,有著極為樸實的外觀,推開門就聞得到誘人的濃郁咖啡香,從透明的玻璃望進去可以看到龐大的烘豆機運作。粗糙刷白的紅磚牆,簡單的金屬家具和舊鐵容器,走低調的實用主義路線,牆上繪著七種籽的咖啡樹,店名象徵Brother Baba Budan走私出來的七種咖啡豆。店內號稱要價11000美金的clover coffee machine可精調溫度溼度壓力,量身打造出一杯完美的咖啡。推廣精品咖啡文化,每週四早上十點有免費的杯測cupping

地址: 114 Berkeley St, Carlton, Melbourne
營業時間:週一至週六7.00am-5pm,週日及國定假日8.00am- 4pm
網址:www.sevenseeds.com.au

[Brother Baba Budan]

這其實是我最私心喜愛的一家小店。第一次也不算報太大期望,點了杯咖啡坐下來,咖啡一入口我簡直睜大眼睛,"這就是一杯100%的拿鐵! "頓時覺得什麼評鑑什麼評價都不重要,重要的是,對此時此刻的我,這就是一杯 100% 的咖啡。很難忘懷這種感動,這麼多個早晨午後,往bbb的旅程成為我生活中真實的小確幸。

Seven Seeds
在市區裡的咖啡館及零售店,居於CBD巷內一家豪不起眼的小店,連招牌壞了都索性拆掉懶得換新,但你卻永遠不擔心找不到,因為只要跟隨著咖啡香找到最擠的那間店就是了。絕佳的地點,加上絕妙的咖啡,還有什麼是比這更好的行銷策略?稍微等一下絕對值得。用舊家具和舊櫃子打造而成的性格小店,屋頂懸滿舊椅子。店名是紀念當年從葉門將咖啡豆走私出來,傳至全世界的和尚Brother Baba Budan

地址:359 Little Bourke st,  Melbourne 3000
營業時間:週一至週六7.00am~5.00pm,國定假日公休
網址:www.brotherbababudan.com.au



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